wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>   bez masa   >>  zelenina

Brokolice s houbami

1 brokolice
30 dkg hub podušených
1 cibule
5 dkg slaniny
česnek
10 dkg nivy nebo balkánského sýra
1/4 litru mléka
2 vejce
4 lžíce hladké mouky
sůl

 Houby pokrájíme a podusíme, můžeme použít mražené nebo zavařené.
Slaninu nakrájíme na kostičky, vysmažíme, až máme tuk, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme a vložíme pokrájenou brokolici, posolíme a pod pokličkou mírně dusíme.
Do měkké brokolice dáme lisovaný česnek, promícháme a poklademe do připraveného pekáče. Na brokolici poklademe podušené houby, nastrouháme sýr a nakonec zalijeme palačinkovým těstem (1/4 l mléka, trochu soli, 2 vajíčka a 4 lžíce hladké mouky). Dáme zapéct do trouby.

Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.

Slaninu můžeme nahradit tukem. K brokolici můžeme přidat čerstvou papriku.

      

recept od Johanky.H z Dáma.cz   vloženo 18.5.2009