Houby očistíme, nakrájíme na plátky.
Dáme do hrnce, osolíme a zvolna zahříváme, aby pustily vodu, pokud vidíme,
že nemají moc vody, trochu podlijeme, občas zamícháme aby se nepřipálily.
Dusíme tak 20-30 minut, aby v nich nebylo moc vody. Plníme do připravených skleniček zavařujeme při varu 1 hodinu.
Druhý den zavařujeme zase 1 hodinu.
Na obaly si před vložením do mrazničky napíšu datum.
Použití: Takto připravené houby jsou výborné na rychlou smaženici, pod maso, houbový paprikáš, kuba a jíné.
