4 vepřové řízky (kýta, kotleta, krkovice)
sůl, pepř
100 g slaniny
100 g tvrdého sýra
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na pánvi vyškvaříme do zlatova. Škvarečky vyjmeme z pánve.
Na tuk dáme osolené a opepřené maso. Opékáme 1 minutu po každé straně.
Potom na maso dáme škvarečky a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapékáme 2 minuty
pod poklicí, dokud se sýr neroztaví.
