wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   vepřové maso

Vepřová kýta na smetaně

500 g vepřové kýty
100 g kořenové zeleniny - mrkev, petržel, celer
50 g cibule
2 lžíce plnotučné hořčice
mletá paprika
citrón
sůl, celý pepř
1/4 l sladké smetany
20 g hladké mouky

Vepřové maso omyjeme, otřeme a osolíme. Cibuli nakrájíme a osmažíme, potom krátce opečeme a vložíme kořenovou zeleninu. Přidáme papriku a celý pepř, podlijeme, udusíme do poloměkka, pak přidáme plátky citrónu, hořčici a upečeme do měkka. Maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme nebo rozmixujeme, potom šťávu zahustíme smetanovou zálivkou s moukou a povaříme. Omáčka má být mírně nakyslá po hořčici.

Příloha: knedlíky - hrnkové knedlíky.

  vloženo   3.11.2004