wz

Seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   mleté maso

Sekaná

1 kg mletého masa
1 dl mléka
1 lžička mleté papriky
1 lžíce vegety
1 - 2 lžičky grilovacího koření
2 lžíce hladké mouky

1 vejce
1 menší cibule
4 - 6 stroužků česneku
saturejka, bazalka, majoránka
strouhanka

Mleté maso dáme do mísy, přidáme mléko, hladkou mouku, papriku, vegetu, grilovací koření, promícháme a necháme v lednici odležet asi 1 - 2 hodiny může být i do druhého dne. Potom přidáme vejce, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, majoránku, případně bazalku a saturejku. Dobře promícháme, podle potřeby dohustíme strouhankou a dosolíme. Uděláme šišku a obalíme ve strouhance. Do pekáče dáme na dno asi 1 cm vody, vložíme sekanou a při pečení podle potřeby podléváme. Pečeme dozlatova.

Podáváme s bramborovou kaší nebo studené s chlebem.
Můžeme podávat s bramborem a dušeným zelím, třeba cuketovým.

   vloženo 30.9.2005