Mleté maso dáme do mísy, přidáme mléko, hladkou mouku, papriku, vegetu,
grilovací koření, promícháme a necháme v lednici odležet asi 1 - 2 hodiny může být i do druhého dne.
Potom přidáme vejce, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, majoránku, případně bazalku a saturejku.
Dobře promícháme, podle potřeby dohustíme strouhankou a dosolíme.
Uděláme šišku a obalíme ve strouhance. Do pekáče dáme na dno asi 1 cm vody, vložíme sekanou a při pečení podle potřeby podléváme.
Pečeme dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší nebo studené s chlebem.
Můžeme podávat s bramborem a dušeným zelím, třeba cuketovým.
