wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   zelenina   >>   přílohy

Cuketové zelí

cuketa
1 cibule
1-2 lžíce hladké mouky
kmín drcený
sůl
1 lžíce krystalového cukru
ocet
olej

Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme. Cuketu nahrubo nastrouháme a osolíme aby pustila vodu. Cibuli najemno nakrájíme, dáme na rozehřátý tuk a až začne zlátnout, přidáme 1-2 lžíce mouky (podle množství cukety) a 1 lžíci cukru, uděláme jíšku. K jíšce dáme cuketu i s vodou, kterou pustila, trošku kmínu a pořádně promícháme, aby jíška neudělala žmolky. Mícháme a pokud cuketa pustila málo vody, trochu podlijeme. Dusíme asi 10 - 15 minut. Musíme občas míchat, aby se zelí nepřipálilo. Nakonec dochutíme octem a případně dosolíme.

Pokud máme kedlubnu, můžeme ji přidat k cuketě. Zelí dostane trošku jinou chuť a je výborné.

Jíšku můžeme udělat na slanině.

vloženo 5.8.2005