2 ks hrudníku z králíka s břišními blánami
mleté maso ochucené na sekanou
2 nožičky párků
1 vejce
Brambory
Sůl, pepř
česnek
olivový olej
Hrudník s břišními blánami nasolíme a vytřeme česnekem.
Do otvoru v krku vložíme párek, hrudník naplníme sekanou, obalíme břišními blánami a zašijeme.
Takto připravené hrudníky dáme na olejem vymazaný plech (pekáč) a dáme péct do trouby.
V průběhu pečení potřeme rozšlehaným vejcem,olejem, posolíme, pokmínujeme a přidáme syrové brambory nakrájené na plátky.
Pečeme zvolna, aby se sekaná v hrudí propekla.
