wz

Seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>   polévky   >>   bez masa   >>  zelenina

Cuketový prejt

1/2 kg cukety
1 velká cibule
česnek dle chuti, majoránka, pepř
1 hrnek strouhaného sýra
1/4 hrnku oleje
3 vejce(z bílků našlehat sníh)
1/2 hrnku strouhanky
1/2 hrnku polohrubé mouky
Můžeme také přidat petrželku, špek, houby, slunečnicové semínka.

Cibuli jemně nakrájíme a osmažíme na tuku dozlatova, můžeme na ni podusit houby a necháme vystydnout. Cuketu jemně nastrouháme a zamícháme všechny ingredience. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Na vymazaný a strouhánkou vysypaný plech nalijeme a urovnáme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Asi 40minut.
Výška těsta je asi 2cm, ale pokud chcete vyšší vrstvu lze udělat i z dvojité dávky nebo v pekáčku.

Příloha vařené brambory, je to dobré i samotné, teplé i studené.

Dá se použít i jako zavářka do polévky.

Eva Koníčková   26.9.2006