wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>  zelenina

Cuketová nádivka

80 dkg cukety
1 velká cibule
5-6 stroužků česneku
sůl, pepř
majoránka nejlépe čerstvá
15 dkg strouhaného sýra
25 dkg uzeniny - šunková klobása, uzené
4 vejce(z bílků našlehat sníh)
25 dkg polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 dl oleje
Můžeme také přidat petrželku, houby.

Cibuli jemně nakrájíme,  osmažíme a až začne zlátnout, můžeme na ni podusit houby a necháme vystydnout. Cuketu oloupeme a vydlabeme semena, mladou cuketu nemusíme loupat. Nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme cibuli, nakrájenou uzeninu, nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, žloutky, olej, mouku s práškem do pečiva, osolíme, opepříme, dáme majoránku a zamícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Pokud máme petrželovou nebo cibulovou nať, tak ji nezapomeneme přidat.
Na vymazaný a strouhánkou vysypaný plech nalijeme a urovnáme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Asi 40minut.

Příloha vařené brambory, je to dobré i samotné, teplé i studené.

vloženo   12.9.2008