wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>   bez masa   >>  zelenina

Smažená brokolice - květák

1 brokolice nebo květák
sůl
hladká mouka
vejce
mléko
strouhanka
olej

Opláchnutou brokolici nebo květák vložíme do vařící, mírně osolené vody, košťálem dolů, vaříme krátce, aby nebyla moc měkká, vyjmeme a necháme okapat.
Brokolici rozebereme na růžičky. Jednotlivé porce trošku osolíme, obalíme v hladké mouce, v osolených vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhance. Zvolna smažíme v dostatečném množství oleje do nazlátlé barvy..

Příloha: vařené brambory polité rozpuštěným máslem, bramborová kaše.
Kdo má rád může si dát tatarskou omáčku.

vloženo   21.10.2008