1 kg černých jeřabin - aronie (2 litry)
1 litr bílého vína, může být krabicové
1 kg krystalového cukru
125 ml rumu
Černé jeřabiny otrháme ze stopek, nekvalitní plody vyhodíme, ostatní propláchneme vodou a necháme okapat. Dáme do hrnce, část jeřabin můžeme pomačkat,
přidáme kilo cukru a zalijeme vínem.
Přivedeme k varu a vaříme 30 minut. Po vypnutí přilijeme rum. Plníme do čistých sklenic, po uzavření sklenice otočíme, nezavařujeme.
Do 0,5 litrového hrnku dáme 2 lžíce čaje, kolečko citrónu a zalijeme horkou vodou.
Pijeme teplé, jeřabiny sníme, jsou výborné.
