wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   vepřové maso

Vepřové na zelí s houbami

600 g plecka, krkovičky nebo bůčku
3 stroužky česneku
1 velká cibule
1 menší hlávka zelí
čerstvé nebo sušené houby
sůl, pepř, kmín, tymián
tuk
1 lžíce hladké mouky

Maso nakrájíme na větší kostky. V pánvi na rozehřátém oleji necháme zpěnit pokrájenou cibuli, přidáme maso, nakrájený česnek, osolíme, opepříme a orestujeme, přidáme nakrájené houby, dáme trošku tymiánu a podusíme. Pokud použijeme sušené houby, tak je dopředu namočíme v troše vlažné vody a dáme k masu i s vodou.
Zelí nakrouháme a rozprostřeme do pekáčku, osolíme a okmínujeme. K zelí přidáme maso s houbami, promícháme, trochu podlijeme vodou a ve vyhřáté troubě upečeme. Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě chvíli pečeme.

Příloha: bramborový knedlík, knedlík nebo těstoviny.

  vloženo 12.9.2008