wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   vepřové maso

Trampské kotlety

4 plátky vepřové kotlety nebo krkovice
houby
tvrdý sýr
sůl, pepř, kmín
2-3 cibule
2 stroužky česneku
vývar
máslo

Kotlety nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a mírně potřeme česnekem. Kotlety položíme do tukem vymazaného pekáče. Houby podusíme na cibulce s kmínem. Na každou kotletu dáme vrstvu podušených hub. Houby zakryjeme vrstvou cibule nakrájené na obloučky. Cibuli zase přikryjeme nastrouhaným sýrem, kterého má být hodně. Na každou skrytou kotletu dáme kousek másla. Vše trochu prsty přitlačíme. Asi tak do výše kotlet nalijeme vývar třeba z masoxu. Dusíme v troubě 30 minut přikryté, potom odkryjeme a pečeme tak dlouho, až sýr zezlátne.
Příloha: vařené brambory.

Musím souhlasit s Tony Linhartem, že je to pochoutka neuvěřitelné chuti.

Trampská kuchařka od Tonyho Linharta   vloženo  13.5.2004