Plátky krkovice trošku naklepeme a okraje nařízneme, aby se maso nekroutilo.
Do nádoby s poklopem dáme drobně nakrájenou cibuli,
kterou posolíme a řádně promneme.
Maso nijak neupravujeme. Maso dáme na připravený rošt grilovat.
Protože maso není předem upravováno, proto se ihned uzavře a žádná šťáva z něho nekape.
Když je maso hotové, dáme ho do nádoby s cibulí, trochu promícháme, nádobu
uzavřeme a chvilku počkáme.
