wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   vepřové maso

Vepřové na mrkvi

4 vepřové plátky (kotleta, krkovice, plecko)
sůl
mletý pepř, drcený kmín
1 větší cibule
4 mrkve
1-2 lžíce sojové omáčky

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme. Na rozehřátý olej dáme nakrájenou cibuli a smažíme, až začne zlátnout, vložíme maso, které orestujeme z obou stran. Potom přidáme jemně nakrájenou mrkev, zakápneme sojovou omáčkou, osolíme, zalijeme vodou a dusíme až je maso měkké. Dělám v tlakovém hrnci (papiňáku), takže zavřu hrnec a dusím 30 minut.
Maso vyjmeme (neměla jsem plátky, dělala jsem z kostek, víte jakou to dalo práci?) a mrkev s vývarem rozmixujeme. Pokud bylo málo vývaru a omáčka je moc hustá, podlijeme, provaříme, dochutíme solí nebo sojovou omáčkou a vložíme zpět maso.

Podáváme s vařeným bramborem, bramborovou kaší, rýží nebo těstovinami.

od kamarádky Věry   vloženo   16.6.2008