600 g vepřové plece
1 cibule
1/2 většího celeru
1-2 lžičky kari koření
1 kostka bujónu
sůl
zakysaná smetana
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme a dáme na tuk osmažit, potom prudce orestujeme maso, osolíme,
dáme kari a krátce orestujeme, nakonec přidáme nahrubo nastrouhaný celer, zalijeme vývarem a dusíme.
Můžeme dělat v tlakovém hrnci.
Když je maso měkké můžeme zahustit 1 lžičkou hladké mouky rozkvedlané ve vodě nebo mléce a ještě povaříme.
Do hotového pokrmu přidáme 3-4 lžíce zakysané smetany, krátce povaříme a pokud je potřeba dosolíme.
