wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   vánoce

Čokoládové půlměsíčky

5 vajec
18 dkg moučkového cukru
18 dkg tuku (másla)
18 dkg polohrubé mouky
8 dkg ořechů jemně mletých
4 lžíce kakaa nebo 5 dkg čokolády

Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme ořechy, kakao a zamícháme. Nakonec postupně vmícháme mouku a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný, moukou vysypaný plech a zvolna pečeme.
Polevu stejnoměrně rozetřeme na ještě teplý moučník. Hned za tepla formičkou vykrajujeme půlměsíčky, nebo krájíme na čtverečky, které ozdobíme polovinou vlašského ořechu a kandovaným ovocem.

I.  Rumová poleva
25 dkg moučkového cukru
5 lžic rumu
1 lžíci teplé vody
Cukr, rum a vodu třeme, až vznikne hladká a hustá cukrová poleva.

II. Citrónová poleva
26 dkg moučkového cukru
2 lžíce horké vody
2 lžíce citrónové šťávy
1 lžička oleje
Cukr, horkou vodu, citrónovou šťávu a olej umícháme na hustou a lesklou polevu.

vloženo 8.11.2005