400-500 g těstovin
(fleky, spirály, kolínka, vřetena)
300 g uzeného masa nebo uzeniny
1 cibule
1 paprika
1/4 litru mléka
4 vejce
sůl
olej
Těstoviny vložíme vroucí osoloné vody. Vaříme je v dostatečném množství vody doměkka.
Scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, orestujeme, přidáme pokrájenou papriku.
Do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče dáme vrstvu nudlí, na ni dáme cibulku i s tukem, na ni dáme pokrájenou uzeninu
a přikryjeme vrstvou nudlí. Zalijeme osoleným mlékem s rozkvedlanými vejci a do zlatava zapečeme.
