Syrovou mrkev jemně nastrouháme.
K mrkvi přidáme olej, ocet, sůl, trochu pepře, jemně nasekanou cibuli a zelenou petrželku.
Promícháme. Někdy je třeba přidat trochu oleje.
Mrkev si sama řekne, kdy je v ní dost oleje. Při míchání začne krásně mlaskat.
