wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   saláty

Cibulový salát

400 g cibule
4 vejce uvařené natvrdo
200 g tvrdého sýra
100 g pórku
Zálivka:
4 lžíce oleje nejlépe olovový
4 lžíce dezertního vína
2 lžíce octa
cukr dle chuti
sůl

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
Víno svaříme s olejem, octem, cukrem a solí a ještě horké nalijeme na cibuli, aby se spařila. Až zchladne, tak zálivku z cibule slijeme do misky, přidáme žloutky ze 2 natvrdo uvařených vajec. Žloutky pomačkáme vidličkou a vymícháme, až se spojí se zálivkou v hladkou omáčku. K cibuli přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájený pórek, nahrubo nastrouhaný bílek ze 2 vajec, vše zalijeme zálivkou a dobře zamícháme.

Ozdobíme 2 nahrubo nastrouhanými vejci a nakrájenou cibulovou natí.

Místo pórku můžeme dát salátovou okurku.

    vloženo 20.6.2007