wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   ryby

Pstruh smažený

4 pstruzi
citrón
sůl
2 vejce
hladká mouka
strouhanka
tuk na smažení

Pstruhy zbavíme hlavy , ocasu a všech ploutví. Pstruhy osolíme, pokapeme citrónem a necháme proležet. Pstruhy obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Vnitřní dutinu obalíme jen v mouce. Smažíme zvolna. Nejdříve rozevřeme pstruha a vnitřní dutinou dáme do rozehřátého tuku a potom smažíme strany se strouhankou.

Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.

    vloženo 2002