Pomazánka na chlebíčky

1 máslo Perla, Rama nebo Flóra
1 1/2 lžíce hořčice
1 1/2 lžíce oleje
3 uvařené brambory
2 sladkokyselé okurky
3 vajíčka uvařená natvrdo
1 cibule
sůl, pepř
můžeme dát kousek uvařené mrkve

Máslo, hořčici a olej pořádně vymícháme, aby se vše spojilo, potom vmícháme jemně nastrouhané žloutky. Jemně nastrouháme brambory, okurky a pokud chceme lepší barvu, uvařenou mrkev, bílky z vajec a cibuli jemně nakrájíme, vše přidáme k máslu, osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Mažeme na veku a zdobíme.

recept od tchýně Zdeňky    vloženo 2002