2 špekáčky nebo kousek kabanosu, salámu
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1 kostka taveného sýra nebo
5 dkg strouhaného tvrdého sýra
sůl, pepř
kečup
sojová omáčka
majonéza nebo tatarská omáčka
Cibuli jemně nakrájíme dáme osmahnout na tuk, když je sklovitá, přidáme nakrájenou uzeninu a česnek,
orestujeme. Zakápneme kečupem a troškou
sojové omáčky, krátce osmahneme. Přidáme sýr, necháme za stálého míchání rozpustit, odstavíme a necháme trošku schládnout.
Nakonec vmícháme majonézu a dochutíme solí a pepřem.
Mažeme ještě teplou na topinky nebo veku. Výborná je i studená.
