Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a osmahneme.
Až se droždí rozpustí a začne vonět, podlijeme mlékem, provaříme a potom zahustíme strouhankou a podusíme.
Hmota musí být dost hustá. Nakonec přilijeme osolená a opepřená vejce,
přidáme prolisovaný česnek a za stálého míchání necháme vejce zhoustnout.
Horkou pomazánku mažeme na chleba. Výborná je i studená.
