wz

Seznam

Novinky

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   polévky

Tykvová polévka od Evy

1 kg tykve (dýně)
6 stroužků česneku
1 cibule
1 l vývaru
sůl, pepř
zakysaná smetana

Dýni oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na kostičky a s oloupanými stroužky česneku dáme na vymaštěný plech nebo pečící papír. Pečeme až začne dýně zlátnout.
V polévkovém hrnci na tuku osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme pečenou dýni s česnekem, krátce orestujeme a zalijeme vývarem, osolíme a opepříme. Povaříme a potom rozmixujeme. Na talíři dáme do středu talíře lžíci zakysané smetany.

Variace.
Do polévky zavaříme rýži a před koncem varu vlijeme trošku sladké smetany, okyselíme citronem.

recept od Evy   vloženo 23.2.2010