Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, přidáme vajíčka, osolíme a usmažíme vaječnou drobenku.
Přidáme nastrouhanou zeleninu, orestujeme, zalijeme vývarem přidáme dušené, případně sušené houby namočené ve vlažné vodě. Uvaříme do měkka.
Opepříme a podle potřeby dosolíme.
Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
