wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   polévky

Kmínová polévka

hrst kmínu
sádlo
1 lžíce hladké mouky
1 menší cibule
1 vejce
sůl
kostka bujónu (masoxu, knorrox)
petrželka nebo pažitka, může být obojí

Do polévkového hrnce dáme sádlo, na které dáme kmín a krátce opražíme, potom přidáme drobně nakrájenou cibuli krátce orestujeme a zasypeme moukou a uděláme jíšku. Zalijeme horkou vodou, přidáme kostku bujónu a vaříme 20 minut, potom polévku přecedíme. Přivedeme ji znovu k varu, ochutíme solí a vlijeme rozšlehané vejce. Krátce provaříme a dáme nasekanou petrželku.

    vloženo 3.12.2007