Na oleji osmažíme strouhanku, pak vklepneme vejce, osolíme a mícháme do ztuhnutí. Zalijeme 1 litrem vývaru, rozmícháme a povaříme.
Pokud nemáme vývar zalijeme vodou s kostkou bujónu.
Pak přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, 2 lžíce kečupu a majoránku (nebo petrželku).
Necháme přejít varem. Podáváme s opečeným rohlíkem.
