Listové těsto kupuji chlazené, ale může být i mražené.
Těsto rozdělím na 4 díly. Tence rozválím, potřu hořčicí a kečupem, trošku posolím a pokryji kolečky salámu.
Potom těsto svinu do rolády, kterou nakrájím na kolečka 3 - 5 mm silná. Kolečka opatrně kladu na plech vyložený pečícím papírem.
Potřu rozšlehaným vejcem a peču dorůžova.
