Žloutky, cukr a tuk utřeme do pěny, potom přidáme mouku s práškem do pečiva a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Těsto dáme vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a posypeme ovocem.
Často ho používám, je rychlý a není suchý. Výborný i na bábovku nebo dort.