wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   moučníky

Šátečky z pokrmového tuku

125 ml mléka
30 g práškového cukru
80 g droždí
250 g ztuženého pokrmového tuku
2 vejce
500 g polohrubé mouky
špetka soli
citrónová kůra
náplň do koláčů
drobenka:  neznám míry dělám dle citu
trocha tuku (máslo,Hera, Rama nebo jiný), moučkový cukr, hrubá mouka
Propracovat, aby vzniklo drobení
1 vejce
máslo (Zlatá Haná), rum

Připravíme si kvásek. Do misky rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem s cukrem a necháme v teple vykynout. Na vál dáme mouku a uděláme uprostřed důlek, dáme špetku soli, nastrouháme citronovou kůru, cukr, na mouku nastrouháme pokrmový tuk, do důlku dáme vejce a nalijeme kvásek. Vypracujeme vláčné těsto a hned je tence rozválíme, nakrájíme na čtverečky, do každého dáme trochu náplně - povidlovou, ořechovou, tvarohovou nebo makovou. Spojíme protilehlé cípy a šátečky naskládáme na vymaštěný plech.
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a na střed dáme drobenku. Zvolna pečeme.
Upečené na plechu pomašlujeme rozpuštěným máslem s rumem.

recept od tety Marušky    vloženo 16.11.2006