wz

Seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   mleté maso

Kološvárské zelí skládané

350g mletého masa
0,7l kysaného zelí
1 hrnek rýže
sůl, pepř, drcený kmín
sladká mletá paprika
1 klobása (nemusí být)
2 cibule
1/4 l sladké smetany
olej
strouhanka

Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, mletou papriku, orestujeme a přidáme kysané zelí, osolíme, krátce podusíme.
Zatím uvaříme rýži. Do mletého masa dáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, drcený kmín, sůl, promícháme. K masu přidáme povařenou rýži a promícháme.
Pekáček vymastíme a vysypeme strouhankou. Na dno položíme polovinu orestovaného zelí, na to masovou směs kterou poklademe pokrájenou klobásou a přikryjeme zelím.
Smetanu rozmícháme se solí a paprikou a nalijeme na zelí.
Pečeme 45 minut při 200°. Pečeme přikryté až před koncem pečení odkryjeme.

Podáváme s vařeným bramborem nebo chlebem.

minibazar.sk    vloženo 11.1.2007