|
_____________
|
Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme a s kmínem je podusíme ve vlastní šťávě. Pokud mají houby málo vody, trochu podlijeme, dusíme doměkka, až do odpaření vody. Cibuli nakrájíme a zpěníme na tuku, až zesklovatí, vložíme na proužky nakrájenou papriku a restujeme, až je paprika měkká, přidáme podušené houby. Potom zalijeme rozkvedlanými osolenými vejci, přidáme lisovaný česnek a mícháme do ztuhnutí vajec. Podáváme s chlebem.
|
