wz

Seznam

Novinky

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Hlavní strana   >>   bez masa   >>   houby

Houbová smaženice

600 g očištěných hub - směs
sádlo nebo olej
cibule
1 paprika
2 - 4 stroužky česneku
sůl, pepř
kmín drcený nebo mletý
5 vajec

Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme a s kmínem je podusíme ve vlastní šťávě. Pokud mají houby málo vody, trochu podlijeme, dusíme doměkka, až do odpaření vody.

Cibuli nakrájíme a zpěníme na tuku, až zesklovatí, vložíme na proužky nakrájenou papriku a restujeme, až je paprika měkká, přidáme podušené houby. Potom zalijeme rozkvedlanými osolenými vejci, přidáme lisovaný česnek a mícháme  do ztuhnutí vajec.

Podáváme s chlebem.

rodinný recept   vloženo   17.7.2007