wz

Seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   bez masa   >>   těstoviny   >>   houby

Těstoviny s houbami

600 g očištěných hub nebo mražené
sůl, kmín drcený nebo mletý
kousek slaniny nebo tuk
1 větší cibule
2 - 4 stroužky česneku
sójová omáčka
těstoviny

Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme a s kmínem je podusíme ve vlastní šťávě. Když mají houby málo vody, trochu podlijeme. Dusíme až do odpaření vody.
Sušené houby napřed na chvíli namočíme v malém množství teplé vody a potom dusíme.

Slaninu nakrájíme a vyškvaříme, až pustí tuk a škvarečky začnou zlátnout, přidáme nakrájenou cibuli, až začne zlátnout, přidáme česnek a krátce orestujeme, potom přidáme podušené houby, trošku podlijeme, zakápneme sójovou omáčkou a podle chuti dosolíme nebo dochutíme vegetou.

Na talíř dáme nudle, ve středu uděláme jamku, do které vložíme podušené houby. Ozdobíme nakrájeným pórkem nebo naťovou cibulkou.

  vloženo   18.3.2008