Mléko, žloutky, mouku a koření dobře rozmícháme v míse, přidáme nahrubo
nastrouhanou nivu, zamícháme a pak přidáme kuřecí maso nakrájené na kostky nebo nudličky a dáme do ledničky
do druhého dne odležet.
Druhý den ušleháme tuhý sníh ze tří bílků, zamícháme do směsi a smažíme.
Nejdřív jsem to dělala na pánvi jako omeletu, ale ta se při obracení trhala, tak je dělám na lívanečníku.
Na 1 porci 2 - 4 lívanečky.
Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, pečeným bramborem nebo hranolky.
