wz

Seznam

Novinky

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Hlavní strana   >>  Drůbež

Kuře na mangu

1 kuře
120 g másla
2 manga
2 větší cibule
sůl, pepř
2OO ml vývaru může být i z kostky
šťáva z 1/2 citronu
125 ml šlehačky
špetka mleté papriky

Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, opečeme na másle a přendáme na teplou mísu. Ve výpeku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme oloupané nakrájené mango, pokud není úplně zralé nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a dusíme 4 minuty. Podušené mango dáme na dno pekáče, nahoru dáme porce kuřete, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem, zakryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě 45 minut. Potom odkryjeme, nalijeme citrónovou šťávu a šlehačku, dáme špetku papriky, opatrně promícháme a odkryté chvíli pečeme.
Pro obměnu můžeme místo manga požít 2-3 broskve.

Podáváme s rýží, pečenými brambory, kuskusem.

Tajemství australské kuchyně vloženo 13.12.2009