hladká mouka
2 lžičky grilovacího koření na drůbež
Marináda: Prolisovaný česnek vymícháme s olejem, nalijeme pomerančovou šťávu, dáme sojovou omáčku a rozemnutou bazalku,
vše promícháme.
Kuřecí prsa bez kůže rozřízneme na větší plátek, jemně
naklepeme (hranou ruky) a z obou stran osolíme, opepříme.
Prsa naložíme do marinády a necháme přes noc v chladu marinovat.
Druhý den smícháme hladkou mouku (množství potřebné na obalení) se 2 lžičkami grilovacího koření.
Maso vyjmeme z marinády, necháme okapat a obalíme v ochucené mouce. Restujeme na pánvi v dostatečném množství tuku.
Příloha: vařené brambory, pečené brambory nebo bramborová kaše.
