wz

Seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>  drůbež


Kuře v hořčičné omáčce

1 kuře nebo krůtí prsa
4 lžíce hořčice
sůl, pepř
10 dkg másla
3 cibule
bílé víno nebo vývar
1 dl smetany
1-2 lžíce hladké mouky
petrželka

Maso naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na másle mírně opečeme. Přidáme cibuli, do světla zpěníme a pak zalijeme vínem (vývarem). Uvedeme do varu a přidáme hořčici. Dusíme doměkka. Kdo má rád hladkou omáčku propasíruje přes síto, přidáme smetanu. Dochutíme a dáme petrželku.

Podáváme s rýží nebo bramborem. Může být i knedlík

  vloženo   26.9.2006