wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>  v přírodě   >>  drůbež

Kuřecí grilovaní šneci

4 kuřecí prsa
sůl, pepř
2 lžíce plnotučná hořčice
1 lžička pikantní hořčice
1 malá cibule
šalvěj nebo jiné koření - saturejka, dobromysl
plátky anglické slaniny
plátky debrecínské pečeně
pórek
olej

Připravíme si marinádu:
Smícháme hořčice, nastrouhanou nebo namixovanou cibuli a koření - čerstvé nasekáme najemno.
Kuřecí prsa ve vysoké části nařízneme a v mikrotenovém sáčku naklepeme na plátek. Plátky osolíme, opepříme, potřeme na jedné straně marinádou a rozložíme na ně slaninu a debrecínskou pečeni a nahoru dáme plátek pórku. Plátky masa i s náplní pevně zavineme, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 1 - 2 hodiny do mrazničky ztuhnout. Roládky vyjmeme z mrazničky, vybalíme z fólie a nakrájíme na kolečka asi 2 cm silné. Kolečka roládky rozložíme v řadě za sebou a propíchneme je zašpičatělou špejlí.
Potřeme olejem, osolíme, opepříme a grilujeme z obou stran dozlatova.

Vhodná příloha:  chleba nebo vařené brambory.

 

  vloženo   11.8.2009