wz

Seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>  drůbež

Kuře podle Jiřiny Bohdalové

4 kuřecí řízky
4 plátky moravského uzeného
   (debrecínka, šunkový salám)
sůl, pepř
libeček nebo máta peprná
na obalení :
hladká mouka, vejce , strouhanka
máslo
1 šlehačka

Kuřecí řízky naklepeme, posolíme, popepříme a okořeníme libečkem nebo mátou. Na připravené řízky položíme plátky moravského uzeného a vše svineme do tzv. psaníček. která spojíme párátkem nebo jehlou na závitky.
Každé psaníčko obalíme v hladké mouce, rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhance.
Obalená psaníčka poklademe do varné misky, kterou jsme vymazali máslem a zalijeme celou šlehačkou.
Dáme péct do trouby.

Příloha: bramborová kaše, vařené brambory, krokety.

Jiřina Bohdalová v pořadu My rádi jíme  vloženo   2001