wz

Seznam

Novinky

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  drůbež

Babiččino kuře

1 kuře nebo 4 kuřecí stehna
100 g másla
50 g slaniny
sůl, pepř
grilovací koření

1 velká cibule
150 g jater (drůbeží, vepřová)
400 g širokých nudlí nebo vřeten
může být - 100 g žampiónů

Kuře osolíme, vložíme do pekáče, posypeme grilovacím kořením,přidáme máslo a slaninu, zalijeme trochou vody a za občasného přelévání výpekem je upečeme dozlatova. Upečené kuře vyjmeme ze šťávy.
Těstoviny nasypeme za stálého míchání do vařící osolené vody a vaříme zvolna do měkka. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme je okapat. Takto připravené těstoviny vysypeme do pekáče s výpekem z kuřat.
Drobně nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme naškrabaná nebo na proužky nakrájená játra, krátce je orestujeme, přidáme na plátky krájené očištěné žampióny a vše podusíme. Takto připravenou směs smícháme v pekáči s vařenými těstovinami.

Pečené kuře naporcujeme a jednotlivé porce klademe na těstoviny a krátce zapečeme.

 vloženo  2002