4 kuřecí stehna nebo 1 naporcované kuře
sůl, kmín
0,5 dcl vody
2 - 5 dcl černého piva jakékoliv značky
1 lžíce másla
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do
pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200°C. Přesně po 25
minutách odejmeme poklici z pekáče, přelijeme černým pivem a dopékáme. Důležité
je často polévat. Jakmile je kuřátko krásně vypečené, vyjmeme z trouby a do
vypeku přidáme lžíci másla.
Podáváme se zelím a s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.
Takto připravené kuře má tu výhodu, že chutná jako upečená husa. Doporučuji odzkoušet a věřte, že si pochutnáte.
