2 kg brambor
2 větší cibule
2 kyselé okurky
15 dkg mrkve
10 dkg celeru
7 dkg petržele
8 vajec
375 ml majonézy
125 ml tatarské omáčky
sterilovaný hrášek
2 lžíce plnotučné hořčice
olej, sůl, pepř
Brambory uvaříme ve slupce, nejlepší je den předem (vařím je večer).
Uvaříme zeleninu a vajíčka natvrdo. Vychladlé
brambory oloupeme a přes kolečko s mřížkou nakrájíme na hranolky. Brambory osolíme, opepříme, polijeme trochou
oleje a smícháme s hořčicí, jemně nakrájenou cibulí, zeleninou, okurkami, vajíčky a přeceděným hráškem.
Nakonec zlehka vmícháme majonézu a tatarskou omáčku a ještě podle potřeby dosolíme.
