Brambory - množství podle strávníků
sůl
kmín
máslo
kadeřavá petrželka
Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na čtvrtiny, nebo poloviny podle velikosti brambor a vložíme do vroucí osolené vody
s kmínem. Brambory uvaříme doměkka.
Petrželku nakrájíme najemno. Pokud nemáme kadeřavou,
můžeme použít petrželovou nať. Ve větším kastrole rozpustíme máslo, na
kterém orestujeme petrželku, potom přidáme uvařené brambory, promícháme a
krátce opečeme.
Brambory můžeme uvařit ve slupce. Uvařené brambory oloupeme, vložíme do petrželky a osolíme.
