Jazyky uvaříme, rychle zchladíme studenou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na plátky 0,7 - 1 cm. Vejce vyšleháme s pivem, osolíme a přidáme hladkou mouku. Pořádně rozšleháme v těstíčko, ne moc husté. Jazyky namáčíme z obou stran v těstíčku a hned smažíme.

Podáváme s bramborovým salátem, brněnským salátem, salátem vorařů nebo bramborovou kaší, vařeným bramborem.