Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme namočenou škrobovou močku, přidáme koření kari, zázvor, sojovou omáčku. Necháme aspoň hodinu odležet. Připravíme si klasické těsto na bramboráky a na lívanečníku usmažíme malé bramborové placičky. Připravené maso zprudka opečeme na oleji. Vmícháme na kolečka nakrájenou cibuli a plátky nakrájených žampionů. Osolíme, opepříme a orestujeme až cibule zesklovatí a udělají se houby, podle potřeby přidáme trošku vody. Zapékací misku vymažeme tukem, na dno položíme usmažené bramboráčky, navrstvíme kuřecí směs a pokryjeme plátky anglické slaniny. Posypeme strouhaným sýrem a ve vyhřáté troubě zapékáme asi 25 minut

Podáváme s vařeným bramborem.