wz
  Hlavní strana          Drůbež

a.kucharka@tiscali.cz

Aktualizováno :

Ajina kuchařka
© 2001
[CNW:Counter]

Vloženo 26.5.2011

 Kuře na dobromysli

1 kuře nebo 4 porce kuřete
dobromysl čerstvá nebo sušená
sůl
koření na kuře
máslo
1 zakysaná smetana

Kuře opláchneme, naporcujeme, osolíme, posypeme kořením na kuře nebo grilovacím kořením, vložíme do pekáče a z obou stran posypeme dobromyslí  (z čerstvé dobromysli otrháme lístky a ty jemně nakrájíme). Na porce kuřete dáme plátky másla, podlijeme trochou vody, pekáč zavřeme a pečeme. Přikryté pečeme na 180°C tak 30 minut pak odkryjeme a pečeme až jsou porce zlaté. Potom porce vyjmeme, vmícháme kelímek zakysané smetany a na chvilku v troubě provaříme a potom vložíme zpět porce kuřete a krátce prohřejeme.

Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.