wz

Seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>   bez masa   >>  zelenina

Květákový mozeček

1 květák
1 cibule
slanina nebo olej
sůl, pepř
6 - 8 vajec
máslo

Pěkný, bílý květák vyperme, očistíme a uvaříme ve slané vodě doměkka. Měkký květák nakrájíme na malé kousky nebo rozmačkáme mačkadlem na brambory.
Slaninu nakrájíme malé kostičky, dáme do hlubší pánve nebo kastrolu, až se vyškvaří tuk a začne slanina zlátnout, přidáme najemno nakrájenou cibuli. Kdo nemá rád slaninu použije olej nebo sádlo. Cibuli osmažíme, přidáme drobně nakrájený květák, osolíme, opepříme a krátce orestujeme.
Vejce rozšleháme se solí, kde přidáme lžičku vody, aby se sůl rozpustila a vlijeme na květák. Mícháme až se vajíčka srazí.

Podáváme s vařeným bramborem, brambory i mozeček trošku polijeme rozpuštěným máslem a jako přílohu dáme zeleninový salát.

  vloženo 18.6.2008