wz
  Hlavní stránka     Zelenina

Brokolicová pánev s nivou

1 brokolice (50 dkg)
5 - 10 dkg libovější anglické slaniny
1 pórek
1 dl vývaru
sůl, pepř
bazalka
1/2 lžičky solamylu
nahrubo nastrouhaná niva


 

Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky, slabší košťál pokrájíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do pánve (vhodná je wok). Slaninu osmahneme, až pustí tuk vložíme brokolici a restujeme, po chvilce přidáme nakrájený pórek, osolíme a podlijeme vývarem. Osolíme, opepříme, dáme bazalku a dusíme doměkka. Ke konci vlijeme solamyl v trošce vody. Můžeme zakápnou troškou sojové omáčky. Porce na talíři posypeme nastrouhanou nivou.

Podáváme s vařeným bramborem.

[CNW:Counter] a.kucharka@tiscali.cz

Aktualizováno :

Ajina kuchařka
© 2001 - 2011

Vloženo 12.2.2011