250g tvarohu (může být i ve vaničce)
30dkg měkkého salámu
2 vejce
1 cibule
3 stroužky česneku
vegeta, paprika sladká
hodně majoránky
strouhanka
Na obalení:
2 vejce, hladká mouka, strouhanka
Salám nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme najemno nakrájenou cibuli,
prolisovaný česnek, tvaroh, vajíčka, koření a strouhanku podle hustoty těsta.
Vše dobře promícháme a tvarujeme karbenátky, které obalujeme v trojobalu.
Smažíme pomalu dozlatova.
Podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami.
